Изысканная кухня и бар — Odysseas Hotel

Если вы приезжаете на Халкидики, еда становится частью отпуска, а не чем‑то, что нужно впихнуть между купаниями. В Odysseas Hotel мы держим меню простым, свежим и по‑гречески правильным, с двумя уютными местами, которые сопровождают ваш день — от завтрака до поздних коктейлей.

Проверьте наличие мест в отеле Odysseas — Полихроно, Халкидики, Греция:

Забронировать сейчас!

И главный ресторан, и снек‑бар расположены прямо у бассейна, рядом с зелёными тропическими бананами, которые все фотографируют как минимум однажды. Можно приходить прямо с солнца и всё равно почувствовать заботу.

Главный ресторан Ithaki

Приготовьтесь к незабываемому гастрономическому опыту!

Совсем недавно открывшийся ресторан Ithaca от Odysseas Hotel гарантирует вам приятный и уникальный опыт, с видом на бассейн и наши зелёные, особые бананы, ставшие визитной карточкой нашего отеля. Уникальная отделка ресторана в сочетании с комфортным и гостеприимным пространством создаёт тёплую и дружелюбную атмосферу, делая Ithaca идеальным местом в любое время суток. Дегустационный опыт начинается с греческого завтрака и кофе и продолжается до вечера с творческими акцентами средиземноморской кухни от нашего талантливого шеф‑повара, в зависимости, конечно, от выбранного вами пакета проживания.

Чего ожидать изо дня в день

Итака создана под настоящий режим отпуска: медленные утренние часы, полноценный завтрак перед пляжем и непринужденные вечера, когда хочется оставаться возле бассейна и держать ночь лёгкой. Если вы уже побывали на Халкидиках, вы знаете, как быстро день может исчезнуть, как только начнёте гоняться за пляжами и маленькими бухтами.

Мы сохраняем тёплую и дружелюбную атмосферу, а сервис — тот, который вы получаете от людей, занимающихся этим годами. Если вам нужна детальная практичность, например детский стульчик, или простой вариант меню — скажите нам. Если у вас есть диетические ограничения, сообщите об этом заранее — мы постараемся помочь, но, как и в любом месте, многое зависит от дня и рабочего потока кухни.

Завтрак, кофе и греческий старт

Греческий завтрак — это не про спешку: это садиться за стол, правильно выпить кофе и зарядиться энергией до того, как солнце станет сильнее. На Халкидики в июле и августе к позднему утру может быть очень жарко, поэтому хороший старт облегчает весь день.

• Лучшее время для посещения: пораньше, если хотите тишину, позже — если вам нравится лёгкий праздничный сует.
• Семьи обычно предпочитают устойчивый режим: завтрак сначала, затем бассейн и пляж.
• Пары часто делают наоборот: пляж рано, затем поздний завтрак и кофе.

Средиземноморские вечера с творческими штрихами

Вечером Ithaki становится тем местом, где вы садитесь и наслаждаетесь атмосферой. В бассейне загораются огни, воздух становится чуть прохладнее, и снова слышны цикады. Наш шеф добавляет творческие штрихи к средиземноморской кухне, и это отлично сочетается с расслабленной обстановкой. Дресс-код не нужен, но вы почувствуете, что попали в особое место.

Если планируете дневные поездки, здесь легко найти баланс: можно отправиться исследовать окрестности и вернуться к комфортному ужину без повторного вождения ночью. Дороги на Халкидики прямые, но после долгого дня на пляже многие гости не хотят наносить лишние километры, особенно с детьми на заднем сиденье.

Маленькие местные советы от отельера

Люди часто спрашивают, чем заняться вокруг Халкидики, когда нужен перерыв от пляжа. Мой честный ответ: лучший план — смешивать разные активности: день на песке, день для исследования и вечер в простоте.

• Если вы прилетаете в Салоники, главный вход — аэропорт Салоник. Официальная информация здесь: https://www.skg-airport.gr/en.
• Чтобы увидеть регион шире, Халкидики — три полуострова к югу от Салоник. Краткий обзор — на Википедии: https://en.wikipedia.org/wiki/Chalkidiki.
• За погодой и условиями моря смотрите официальный источник перед выездом, особенно в плечевой сезон, когда ветры могут меняться быстро: https://www.emy.gr/en.

Летом вы будете замечать ветер мелтемий время от времени. Это может быть благословением в зной, но значит, что некоторые пляжи кажутся более взбалмованными. Если хотите более спокойной воды, скажите нам — мы подскажем направление на день в зависимости от направления ветра и загруженности дорог.

Мы ждём вас в идеальном месте, чтобы насладиться уникальными вкусами!

CALYPSO SNACK BAR

Calypso предлагает вкусные закуски из отборных свежих греческих продуктов, выращенных локально или импортируемых из стран с давними кулинарными традициями. Здесь можно попробовать разные классические вкусы — пицца, клуб-сэндвичи, йогурт с мёдом и свежие фруктовые салаты. Кофе и освежающие тропические коктейли после музыки дополняют летнюю атмосферу. Вечера с живой музыкой часто проходят у нас, а бассейн и бананы вокруг него создают магическую летнюю обстановку.

Закуски у бассейна, которые подходят для пляжного дня

Calypso как раз для тех моментов, когда не хочется полноценного ужина за столом. Вы на солнце, на коже соль, хочется чего‑то вкусного и простого. Такие закуски, как пицца, клуб‑сэндвичи, йогурт с мёдом и фруктовые салаты, становятся классикой: их удобно несло с тарелки на лежак, и всем удобно.

• Подходит для семей: быстрая подача, знакомые блюда и без стресса, если малыши проголодались.
• Подходит для пар: кофе и что‑то лёгкое, затем обратно к бассейну с книгой.
• Подходит для групп: закажите несколько позиций, разделите, и день пойдет дальше.

Кофе, коктейли и летнее настроение

В Халкидики кофе — маленький ритуал. Одни гости хотят крепкий и быстрый кофе, другие — посидеть и посмотреть на бассейн. Позже Calypso превращается в полноценный holiday‑бар с освежающими и тропическими коктейлями и музыкой. Когда проходят вечера с живой музыкой, атмосфера меняется. Это ощущается в воздухе: люди расслабляются до поздней ночи, и никто не торопится уходить.

И да, бассейн действительно так близко — примерно 30 метров, в зависимости от того, где вы сидите. Бананы вокруг бассейна добавляют пышности и создают маленький оазис — одна из деталей, которую гости помнят, возвращаясь домой.

Что говорят гости снова и снова

• Свежие ингредиенты и знакомые закуски, приготовленные должным образом.
• Лёгкий доступ из бассейна, чтобы не терять место и настроение.
• Вечера могут быть как тихими, так и оживлёнными, в зависимости от ночи.
• Обстановка, которая ощущается летней даже в июне и сентябре.

Практичные заметки для более плавного пребывания

Если вы планируете исследовать окрестности за пределами отеля, Calypso удобен для тайминга. Захватите кофе перед выходом или легкую закуску по возвращении, чтобы не искать место вне в часы пик. В высокий сезон парковка в популярных местах может быть проблемной, а самые лучшие места быстро заполняются.

Для гостей, любящих гибкость планирования, обычно хорошо работает следующее:

• Раннее купание и завтрак, затем пляж‑пробежка до того, как дороги загрузятся.
• Возвращение в бассейн в поздний полдень, когда свет становится мягче.
• Закуски и коктейли в Calypso, затем ужин в Ithaki, если ваш пакет это включает или если хочется полноценного ужина.

Кому подходит Calypso лучше всего

Calypso подходит почти всем, но особенно хорош для:

• Семьи с детьми, которым нужна еда в предсказуемые или непредсказуемые времена.
• Пары, предпочитающие лёгкие обеды и более длинные вечера.
• Пожилые путешественники, которым нужен комфорт поблизости и без лишних прогулок в жару.
• Гости, здесь ради моря и желающие проводить больше времени в купальниках, чем в машине.

Для удобства пребывания в баре есть короткие заметки: Calypso удобен для корректировки времени, чтобы не терять время в пути.